Villa Matilde Avallone

Falanghina IGP Campania - Roccaleoni - Villa Matilde Avallone 2024

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Format: 75 cl

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La Falanghina IGP Campania "Roccaleoni" du domaine Villa Matilde Avallone est une excellente interprétation du cépage Falanghina cultivé dans la région Campanie, au sud de l'Italie. Le domaine Villa Matilde Avallone, avec sa longue histoire de production de vins de qualité, s'engage à valoriser les caractéristiques uniques des vignes indigènes de la région.

Ce vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui mettent en valeur sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet aromatique et frais, avec des arômes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de subtils accents d'herbes aromatiques et d'une légère note minérale, qui donnent complexité et profondeur au profil olfactif.

En bouche, la Falanghina IGP Campania "Roccaleoni" révèle une agréable fraîcheur et une bonne structure, avec une gorgée douce et équilibrée, caractérisée par une acidité vive et une saveur agréable. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.

Ce vin polyvalent se marie bien avec une variété de cuisine méditerranéenne, comme les entrées de fruits de mer, les risottos aux fruits de mer, les plats de poisson et les fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.


Le domaine

Villa Matilde Avallone – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Villa Matilde Avallone.

Domaine viticole familial de Campanie, connu pour la redécouverte du Falerno del Massico et pour une production qui couvre les vins rouges et blancs ainsi que les vins produits selon la méthode classique et la méthode Martinotti.
Région: Campania
Pays: Italia
Fondation: 1965
Cépages: Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco, Fiano
Redécouverte et mise en valeur du Falerno del Massico Vignobles à Roccamonfina, dans le Sannio et l'Irpinia. Production diversifiée: rouges, blancs, rosés et vins effervescents Une approche alliant tradition, recherche et durabilité Gestion familiale avec une présence internationale sur le marché.
Histoire du domaine
L'entreprise a été fondée par Francesco Paolo Avallone dans les années 1960 dans le but de redonner vie au légendaire Falerno del Massico. La direction a été transmise aux générations suivantes de la famille, qui ont élargi le projet en étendant les vignobles et les productions sur les collines du Massico, du Sannio et de l'Irpinia.
Philosophie de production
Une approche qui allie racines historiques et recherche: qualité, durabilité et respect du terroir guident les choix viticoles et œnologiques. On privilégie l'expression du terroir en évitant les productions standardisées et en expérimentant à la fois des techniques modernes et des affinements traditionnels.
Terroir et vignobles
Vignobles implantés sur les flancs du volcan éteint de Roccamonfina, dans les collines du Sannio et sur les hauteurs de l'Irpinia; siège administratif et cave à Cellole, région de Campanie, Italie.
Récompenses
Parmi les reconnaissances récentes figurent des mentions dans la Guida Vinibuoni d'Italia, des médailles et prix dans des concours internationaux et des mentions dans des classements internationaux; la cave a également été signalée dans diverses manifestations et publications spécialisées.

Remerciements officiels

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