Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007
Format: 300 cl
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Producteur
|
Torraccia |
Nom
|
Ghemme DOCG Riserva |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2007 |
Gradation
|
13.5% |
Format
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300 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, cuir, tabac |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
|
Piémont |
Zone de production
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Ghemme, Novara |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin rouge tranquille |
Vieillissement
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Minimum 3 ans, dont 2 en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À boire après 10 ans, excellent jusqu'à 20 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
En bouche, il se révèle enveloppant et sapide, avec des tanins raffinés qui soutiennent une longue et harmonieuse persistance. La Riserva offre un équilibre parfait entre force et finesse, idéal pour accompagner des plats importants tels que des rôtis, du gibier ou des fromages affinés. Un voyage sensoriel authentique qui raconte la tradition et la passion de Torraccia dans la célébration du Nebbiolo de Ghemme.
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