Corton-Charlemagne Grand Cru - Bouchard Père & Fils 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Bouchard Pere & Fils |
Nom
|
Corton-Charlemagne Grand Cru |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes d'agrumes et minérales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en bois, élevage sur lies |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Côte de Beaune |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
5-15 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages affinés |
Le Corton-Charlemagne Grand Cru de Bouchard Père & Fils est un exemplaire extraordinaire de ce que la Bourgogne a à offrir dans le panorama des vins blancs. Ce Chardonnay, produit dans l'une des plus prestigieuses appellations Grand Cru de la région, se présente avec une couleur dorée limpide et brillante. La vinification soignée et l'élevage en barriques de chêne français confèrent au vin une structure élégante et une complexité aromatique remarquable. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, enrichis de nuances de citron, de fleurs des champs et de subtils touches de vanille et de torréfaction. En bouche, il est riche et crémeux, avec une magnifique fraîcheur qui équilibre sa texture riche et conduit à une finale longue et persistante. Un vin qui peut être apprécié maintenant, mais qui a également un grand potentiel de vieillissement. Idéal pour accompagner des plats raffinés de poisson, des crustacés ou des fromages affinés.
Bouchard Père & Fils – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)
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