Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio All'Oro - Balthazar - Banfi
Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio All'Oro - Balthazar - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio All'Oro - Balthazar - Banfi 2019

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Format: 1200 cl

-21%
2.248,70 €


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Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 1200 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, tabac, cuir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grandes fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 de Poggio All'Oro, proposé par Balthazar pour Banfi, représente l’excellence du territoire siennois. Ce vin est issu de raisins Sangiovese en pureté, cultivés avec soin sur des sols riches en galestro et alberese, qui apportent structure et minéralité. Après la vendange, le long vieillissement en fûts de chêne, typique des riserves, offre complexité et harmonie à chaque gorgée.

D’une couleur rubis intense avec des reflets grenat, le Brunello di Montalcino Riserva 2015 dévoile un bouquet ample et profond, où se mêlent des arômes de cerise mûre, prune, tabac et épices douces. En bouche, il se montre puissant mais élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante qui invite à une nouvelle dégustation.

Parfait en accompagnement de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, il se confirme comme un chef-d’œuvre qui met en valeur la tradition vitivinicole du Montalcino.
Le domaine

Santi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Santi.

Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1843
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella. Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974. Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage. Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
Voir tous les vins de Santi Le domaine Santi
Histoire du domaine
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.

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