Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Mathusalem - Cassa Legno - Barone Montalto 2019

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Format: 600 cl

-27%


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Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Nero d'Avola
Vintage 2019
Gradation 13.5%
Format 600 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Appassimento partiel dans le vignoble et la fruttaia
Région Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement En fûts de bois
Type de fût Caisse en bois
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT, creato dalla rinomata cantina Barone Montalto, è un vino di grande carattere che incarna l'essenza dei vigneti siciliani. Questo vino possiede un colore rosso rubino intenso, frutto di un processo di vinificazione che privilegia i metodi tradizionali e il notevole potenziale del territorio siciliano.

Al naso, il Passivento Rosso offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna e spezie dolci, accompagnate da sentori di tabacco e vaniglia, frutto del sapiente affinamento in legno. Il profilo aromatico promette un'esperienza olfattiva ricca e variegata.

Al palato, questo vino si distingue per una struttura robusta e ben equilibrata, con tannini morbidi e una freschezza che conferisce un piacevole contrasto alla ricchezza del frutto. Le note di frutti rossi maturi si fondono armoniosamente con sfumature di cioccolato e liquirizia, offrendo una lunghezza e una persistenza che seducono il degustatore.

La presentazione in cassa di legno Mathusalem aggiunge un tocco di prestigio e raffinatezza, rendendo questo vino non solo una scelta eccellente per una degustazione personale, ma anche un regalo perfetto per occasioni speciali. Ideale da abbinare a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana, il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT di Barone Montalto è un tributo nobile all'arte vinicola siciliana.
Le domaine

Barone Montalto – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Montalto.

Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce. Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approche: tradition locale et innovation œnologique Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile. Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento
Histoire du domaine
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An