Varvaglione

Bianco Puglia IGP Bio - 12 e mezzo - Varvaglione 2024

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Format: 75 cl

-12%

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Informations techniques

Producteur	Varvaglione
Nom	Puglia IGP
Variété	Malvasia Bianca, Chardonnay, Fiano
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, floral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Pouilles
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	5 ans
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Description

Le Bianco Puglia IGP Bio 12 e mezzo de Varvaglione est un vin blanc qui reflète l'essence du territoire des Pouilles et la tradition viticole de la célèbre Cantina Varvaglione. Ce vin biologique a une couleur jaune paille brillante, résultat d'une sélection rigoureuse des raisins indigènes de la région.

Au nez, Bianco Puglia IGP Bio 12 e mezzo offre un bouquet aromatique intense et fascinant, caractérisé par des notes florales et fruitées d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches. De légères nuances herbacées sont également perçues qui enrichissent le profil olfactif.

En bouche, ce vin se démarque par sa fraîcheur et sa vivacité. Son acidité bien équilibrée et sa structure légère rendent chaque gorgée agréable et rafraîchissante. Les saveurs de fruits blancs et d'agrumes se mélangent harmonieusement à de légères notes minérales et la finale est nette et persistante.

Le Bianco Puglia IGP Bio 12 e mezzo de Varvaglione est un excellent choix pour accompagner les plats à base de poisson, de crustacés, de salades et de fromages frais. Sa polyvalence le rend parfait pour être dégusté à différentes occasions, du dîner en famille au déjeuner d'été en plein air. La production biologique reflète l'engagement de la cave envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, offrant un vin de qualité qui célèbre le goût authentique des Pouilles.

Le domaine

Varvaglione 1921 – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Varvaglione 1921.

Domaine viticole familial du Salento (Leporano, Taranto) qui met en valeur les cépages autochtones des Pouilles grâce à une approche alliant tradition et techniques modernes de vinification.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1921

Cépages: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Entreprise familiale en activité depuis 1921. Siège et cave à Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Environ 150 hectares de vignoble en propriété. Production annuelle déclarée de l'ordre de millions de bouteilles. Accent marqué sur les cépages autochtones des Pouilles et sur des gammes thématiques telles que Papale et Masseria Pizzariello.

Voir tous les vins de Varvaglione 1921 Le domaine Varvaglione 1921

Histoire du domaine

L'histoire de la famille Varvaglione se présente comme un parcours commencé en 1921 dans la zone située entre Pulsano et Leporano. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par plusieurs générations de la famille et s'est développée jusqu'à devenir une référence régionale pour la production et l'exportation des vins des Pouilles, avec des étiquettes telles que les gammes Papale et Masseria Pizzariello qui évoquent des parcelles historiques comme la Contrada Papale.

Philosophie de production

La cave déclare une philosophie ancrée dans le territoire: identité locale, valorisation des cépages autochtones et équilibre entre mémoire et innovation. Elle promeut des pratiques axées sur la qualité au vignoble et en cave, avec des projets de durabilité et des certifications de système pour la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Implantée au cœur du Salento, elle dispose de vignobles et produit des vins issus des zones typiques du Primitivo di Manduria ainsi que d'autres secteurs du Salento; certaines étiquettes proviennent de l'historique Masseria Pizzariello et de la Contrada Papale.

Récompenses

Reconnaissances éditoriales et notes attribuées par la presse spécialisée; inclusion dans le classement Top 100 du Corriere della Sera Economia; mentions dans des guides et récompenses nationales.