Rosso IGT Isola del Nuraghi - Barrua - 375ml - Agripunica 2021

Le Rosso IGT Isola dei Nuraghi "Barrua" au format 375ml d'Agripunica est un vin qui témoigne de la rencontre exceptionnelle entre tradition vitivinicole sarde et innovation œnologique. Agripunica est le résultat d'une collaboration entre deux géants du monde du vin : la famille sarde Argiolas et l'entreprise toscane Tenuta San Guido, célèbre pour le légendaire Sassicaia. Cette synergie vise à valoriser le terroir unique de la Sardaigne, en particulier la région du Sulcis, à travers la production de vins rouges de haute qualité qui reflètent la richesse et la complexité des vignes autochtones et internationales.

"Barrua" est principalement composé de raisins Carignano, intégrés au Cabernet Sauvignon et au Merlot, qui créent ensemble un mélange harmonieux et intensément expressif. Les raisins Carignano, cultivés sur des jeunes arbres anciens dans les sols sableux du Sulcis, donnent au vin une concentration et une profondeur extraordinaires, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Merlot ajoutent de la structure, de la complexité et une riche variété d'arômes.

La vinification de "Barrua" implique une fermentation à température contrôlée, suivie d'un affinage en barriques de chêne français, qui enrichit le vin de notes grillées et vanillées, intégrant parfaitement la puissance et la complexité du fruit avec la finesse et l'élégance dérivées du bois.

A vue, "Barrua" a une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, le vin offre un large spectre aromatique, dominé par des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les mûres, les cerises et les prunes, enrichies par des nuances d'épices, d'herbes méditerranéennes et une touche de chocolat et de vanille, qui reflètent le passage élégant en barriques.

En bouche, le vin est riche et complexe, avec une structure tannique bien équilibrée qui favorise la dégustation. L'acidité vive équilibre la richesse des saveurs de fruits mûrs, menant à une finale longue et persistante, avec une veine minérale invitante qui ajoute encore de la complexité à la gorgée.

Idéal pour accompagner les plats robustes de la cuisine méditerranéenne, comme les viandes rôties, les plats d'agneau, les fromages affinés et les plats riches en saveurs, le Rosso IGT Isola dei Nuraghi "Barrua" au format 375ml d'Agripunica est une expression de la haute qualité de la viticulture sarde. , capable d'offrir une expérience gustative intense et inoubliable