Rosso Rubicone IGT BIO - Vivi - San Valentino 2021
Format: 75 cl
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Producteur
|
San Valentino |
Nom
|
IGT Rubicone |
Variété
|
Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Rubicone |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Court en acier |
Type de fût
|
Ciment, Terre cuite, Chêne |
 Couleur |
Rouge |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Rubicone IGT BIO possède un caractère frais et harmonieux, idéal pour accompagner des plats de la tradition émiliaine, tels que le ragù de viande ou les fromages affinés. Un vin sincère qui exprime le lien profond avec le territoire et la philosophie biodynamique du domaine Vivi.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2019 |
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