Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva - Zanna - Illuminati 2019

Le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva "Zanna" d'Illuminati est un vin rouge élégant et corsé, qui souligne avec maîtrise l'essence de la viticulture abruzzaise. Produit uniquement dans les meilleures années, ce vin représente l'apogée de la qualité du domaine viticole Illuminati, une entreprise historique qui s'efforce de maintenir les traditions locales tout en gardant un œil attentif à l'innovation.

La Riserva "Zanna" est obtenue à partir de raisins Montepulciano cultivés sur les versants des collines de Teramane, une zone réputée pour son climat idéal qui contribue à donner au vin une complexité et une structure particulières. Après une vendange manuelle, le vin subit une longue période de maturation en barriques de chêne français, suivie d'un raffinement supplémentaire en bouteille. Ce processus, surveillé attentivement par les experts œnologues du domaine, permet de développer des arômes intenses et un palais riche.

Dans le verre, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva "Zanna" présente une couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat. Au nez, on découvre des notes de fruits mûrs comme les prunes et les cerises, enrichies de nuances de vanille, de chocolat noir et d'une légère touche épicée. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance finale qui laisse place à un arrière-goût agréablement amer.

Idéal en accompagnement de plats riches tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva "Zanna" est un vin qui s'améliore avec le vieillissement, promettant d'évoluer magnifiquement pendant de nombreuses années. Un choix excellent pour les amateurs de vin cherchant un produit d'une profondeur et d'une intégrité territoriale inégalables.