Le Morellino di Scansano DOCG de la Fattoria le Pupille est une célébration de l'élégance et de la robustesse que cette zone de la Toscane parvient à exprimer à travers ses vins. Produit principalement avec des raisins Sangiovese, appelé aussi Morellino dans la région de la Maremma, ce vin incarne la tradition viticole de la région avec des techniques modernes de vinification.

À l'œil, le Morellino di Scansano se présente avec une couleur rouge rubis intense, enveloppante et brillante. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche en notes de cerise mûre, de fruits des bois et une légère nuance d'épices et d'herbes aromatiques, résultant à la fois de la variété du Sangiovese et du subtil vieillissement en bois, qui ne domine jamais la fraîcheur du fruit.

En bouche, le vin se révèle équilibré, avec une belle acidité et des tanins doux et bien intégrés qui accompagnent une finale persistante et agréablement fruitée. La structure de ce Morellino di Scansano favorise l'accord avec une large gamme de plats, des plats à base de viande rouge, comme les fiorentines ou rôtis, jusqu'aux plats de la cuisine traditionnelle maremmane et des pâtes avec des sauces rouges intenses.

La Fattoria le Pupille, reconnue pour son dévouement à la qualité et à l'expression du terroir, confère à ce vin un profil à la fois accessible et complexe, le rendant approprié aussi bien pour un dîner informel que pour des occasions plus spéciales. Un exemplaire qui promet d'évoluer magnifiquement pendant plusieurs années, en conservant la vivacité et la fraîcheur qui le caractérisent.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le faire vieillir 5-10

Zone de production

Toscana

Producteur: Le Pupille