Vallebelbo

Vino Bianco Frizzante - Miravento - Vallebelbo

5.0
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Format: 75 cl

-17%


Prix recommandé: 6,91 €
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Informations techniques
Producteur Vallebelbo
Nom Vino Bianco Frizzante
Variété Uve a bacche bianche
Gradation 11.3%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement aromatique
Méthode de vinification Fermentation avec prise de mousse
Région Piémont
Zone de production Vallebelbo
Pays Italie
Taper Vin blanc pétillant
Couleur Blanc pétillant
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Vin Blanc Pétillant Miravento de la cave Vallebelbo est une perle raffinée provenant des pittoresques collines du Piémont, réputées pour la production de vins de haut calibre. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, ce qui contribue à créer un profil gustatif frais et vif, idéal pour accompagner des moments de convivialité et de festivités.

Caractérisé par une couleur jaune paille avec des reflets brillants, le Miravento révèle au nez un bouquet intrigant où se détachent des notes de fruits blancs, d'agrumes et de nuances florales, enrichies par une légère odeur de pain frais, typique des vins pétillants. En bouche, le perlage est doux et bien intégré, dansant légèrement sur la langue et rafraîchissant le palais.

Ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, le rendant extrêmement agréable à boire seul comme apéritif ou en accompagnement de plats légers comme des entrées à base de poisson, des salades fraîches ou du sushi. Les préparations à base de fruits de mer trouvent également dans le Miravento un compagnon idéal, grâce à sa capacité à rehausser les saveurs délicates sans les dominer.

La température de service optimale pour le Vin Blanc Pétillant Miravento de Vallebelbo est entre 6 et 8 degrés Celsius, afin d'apprécier pleinement la gamme d'arômes et la fraîcheur que ce vin a à offrir. Il est recommandé de le consommer jeune pour profiter de la pleine expression de ses qualités organoleptiques. Qu'il s'agisse d'un toast spécial ou comme agréable compagnon d'un dîner léger, le Miravento est un choix qui promet d'offrir des moments de pur plaisir œnologique.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Piémont

Le domaine

Cantina Vallebelbo – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Vallebelbo.

Coopérative agricole piémontaise basée à Santo Stefano Belbo (CN), active dans la production et la commercialisation de vins des Langhe et du Monferrato, avec une vocation particulière pour le Moscato d'Asti, les vins effervescents et les appellations locales typiques.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita
Coopérative historique du territoire, aux productions réparties dans les Langhe et le Monferrato. Collections de la maison: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio Forte présence du Moscato d'Asti et des vins effervescents en méthode traditionnelle/Charmat. Boutique de vins et boutique en ligne avec des offres en vente directe aux consommateurs. Distinctions internationales récentes
Histoire du domaine
Née comme cave coopérative à l'initiative de vignerons locaux, la coopérative témoigne d'une histoire fondée sur la collaboration entre familles agricoles de la Valle del Belbo. Son site web rappelle l'origine collective de la structure et son développement au fil des décennies, avec des projets et des collections qui évoquent le passé coopératif et la continuité de la production.
Philosophie de production
Valoriser le travail des vignerons associés et le paysage des Langhe grâce à une approche alliant tradition paysanne et innovation œnologique; attention à la responsabilité sociale du territoire et à l'identité des productions locales.
Terroir et vignobles
La cave est implantée dans les collines autour de Santo Stefano Belbo, au cœur des Langhe. Le territoire concerné comprend des vignobles reconnus pour leur qualité et une partie des collines est inscrite au site du patrimoine mondial de l'UNESCO des Langhe. Sur cette zone, la coopérative déclare environ 500 hectares de vignobles gérés pour ses différentes lignes de production.
Récompenses
Parmi les distinctions récentes figurent des médailles et des notes aux Decanter World Wine Awards 2024.

Remerciements officiels

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