Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Barone Montalto
Format: 75 cl
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Producteur
|
Barone Montalto |
Nom
|
Terre Siciliane IGT |
Variété
|
Nero d'Avola |
Gradation
|
13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Figues caramélisées, fruits mûrs, épices |
Méthode de vinification
|
Appassimento partiel dans le vignoble et dans le grenier à fruits |
Région
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Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
4 mois en barrique |
Type de fût
|
Barrique 225 L |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 4 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnato da note di spezie dolci e sensazioni di vaniglia e cioccolato, dovute all'affinamento in barrique.
In bocca, il Passivento Rosso rivela un corpo pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben equilibrati. Al palato, emergono sapori ricchi di frutta matura, amalgamati con nuances di tabacco e un tocco di pepe nero, che aggiungono profondità e persistenza al finale lungo e avvolgente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, rappresentando un'ottima scelta per le cene più importanti e momenti di convivialità. La sua rotondità e complessità, unite a una straordinaria bevibilità, lo rendono un orgoglio della viticoltura siciliana e una proposta imperdibile per gli appassionati di vini di alta qualità.
Barone Montalto – Domaine en Sicilia
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