Rosato - Lambrusco di Sorbara - Silvia Zucchi 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Silviia Zucchi |
Nom
|
Lambrusco di Sorbara DOC |
Variété
|
Lambrusco di Sorbara |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
11.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, floral |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée, courte macération |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Sorbara, Émilie-Romagne |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rosé pétillant |
 Couleur |
Rosé |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, charcuteries, plats de poisson |
Le Rosato Lambrusco di Sorbara de Silvia Zucchi représente un excellent exemple de la capacité de cette variété de raisins à s'adapter et à briller même dans la vinification en rosé. Caractérisé par une couleur rosée vive et lumineuse, ce vin offre au nez un bouquet délicatement parfumé, avec des notes de fruits rouges frais comme les fraises et les framboises, accompagnées d'une légère touche florale. En bouche, l'expérience est rafraîchissante et vive, grâce à l'acidité typique du Lambrusco di Sorbara, qui équilibre parfaitement la douce légèreté du fruit. La pétillance naturelle, subtile mais présente, ajoute une dimension de vivacité qui rend ce rosé particulièrement agréable à boire en compagnie ou comme apéritif. Idéal à servir frais, il est aussi un excellent accompagnateur de plats légers, en particulier des entrées et des plats à base de poisson.
Silvia Zucchi (Linea In Purezza) - Azienda Agricola Zucchi – Domaine en Emilia-Romagna
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