Barolo DOCG - San Giovanni - Magnum - Caisse en Bois - Gianfranco Alessandria 2019

Le Barolo DOCG "San Giovanni" est l'une des excellences produites par la renommée cave Gianfranco Alessandria, située au cœur de la région du Piémont. Ce vin est présenté en format Magnum (1,5 litres) et est livré dans une élégante caisse en bois, le rendant idéal tant pour une collection privée que comme cadeau prestigieux.

Le Barolo "San Giovanni", obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, provient d'une sélection minutieuse des meilleurs grappes, cultivées sur les versants les plus favorables des collines de Monforte d'Alba. L'exposition optimale des vignobles, ainsi que les pratiques agronomiques attentives à la durabilité environnementale, contribuent à créer un vin d'une qualité extraordinaire.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une longue macération des peaux et une fermentation sous contrôle thermique strict. L'évolution du vin se fait dans des foudres en chêne français, où le Barolo "San Giovanni" mûrit pendant au moins deux ans, acquérant complexité et harmonie.

D'un point de vue organoleptique, le Barolo "San Giovanni" se distingue par sa couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe, où s'entrelacent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de subtils accents de chocolat. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins finement polis et une finale longue et persistante.

Cette cuvée est le résultat d'une sélection attentive et vise à exprimer la typicité du terroir de Monforte d'Alba, promettant une expérience de dégustation mémorable. Idéal pour accompagner des plats riches comme les braisés, le gibier et les fromages affinés, le Barolo "San Giovanni" de Gianfranco Alessandria est un choix excellent pour tout collectionneur ou amateur de vins haut de gamme.