Chardonnay Ronco delle Acacie DOC - Le Vigne di Zamò 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Le Vigne di Zamò |
Nom
|
Chardonnay DOC |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme et d'agrumes |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Frioul-Vénétie Julienne |
Zone de production
|
Ronco delle Acacie |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Blanc |
Vieillissement
|
Court en acier |
Type de fût
|
Barrique |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Le processus d'affinage prévoit une fermentation délicate en acier, suivie d’un court passage en fûts de bois, ce qui confère structure et complexité sans dominer la fraîche élégance fruitée du vin. Au nez, émergent des arômes de fruits à chair blanche, accompagnés de nuances florales et de notes légèrement grillées d’amande.
En bouche, il est harmonieux, avec une acidité plaisante qui équilibre douceur et persistance, le rendant idéal en accompagnement de plats de poisson, viandes blanches et fromages frais. Un exemple raffiné de Chardonnay du Frioul-Vénétie Julienne, capable de conquérir par sa finesse et sa personnalité.
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