Castello Monaci

Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci 2024

Name: Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci
Brand: Castello Monaci
SKU: GIV-67399
Price: 12.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

5.0

(2)

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-15%

12,20 €

Prix recommandé: 14,48 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponible sur commande (2 à 5 jours ouvrés).
Le produit est commandé spécialement pour vous et expédié sous 2 à 5 jours ouvrés. De cette façon, vous avez accès à une gamme de produits beaucoup plus large et mise à jour.

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Description

Coribante de Castello Monaci est un assemblage intrigant de Syrah et de Malvasia Nera, deux vignes qui trouvent le terrain idéal pour s'exprimer au mieux dans le Salento chaud et ensoleillé. Ce vin a une couleur intense et profonde, presque impénétrable, prélude à un bouquet complexe et séduisant. Au nez, ressortent les notes de baies, de poivre noir et les touches florales apportées par la Malvasia Nera, tandis qu'en bouche la Syrah domine par sa puissance et sa structure, équilibrées par une fraîcheur et une vivacité surprenantes. Le résultat est un vin d'une grande harmonie et d'une grande douceur, capable de surprendre par son élégance et la longueur de la finale. Idéal avec les plats de viande rouge, les ragoûts et les fromages moyennement affinés, Coribante représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin capable de combiner la tradition du Salento avec une vision moderne et innovante de la vinification.

Le domaine

Castello Monaci – Domaine en Puglia (Salento)

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Monaci.

Domaine viticole situé dans un château historique du Salento (Pouilles), doté d'une cave en tuf, d'une vaste cave à barriques et d'une production axée sur les cépages autochtones tels que Primitivo et Negroamaro.

Région: Puglia (Salento)

Pays: Italia

Cépages: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Verdeca

Château historique transformé en domaine viticole et lieu de réception pour événements. Cave creusée dans le tuf avec plus de 1 000 barriques et de nombreux fûts en chêne français. Vignobles de cépages autochtones: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca. Expériences œnologiques et Museo Merum pour l'œnotourisme. Superficie des vignobles indiquée sur le site officiel: environ 200 hectares.

Voir tous les vins de Castello Monaci Le domaine Castello Monaci

Histoire du domaine

L'édifice connu sous le nom de Castello Monaci a des origines historiques qui remontent à la période Renaissance/médiévale et tient son nom d'un ancien établissement de moines basiliens. Au fil des siècles, la fortification a changé à plusieurs reprises d'usage et de propriétaires, et elle est aujourd'hui gérée par la famille Memmo Seracca Guerrieri, qui a mis en valeur la demeure historique en y intégrant des activités vitivinicoles, de l'accueil et des événements.

Philosophie de production

Allie le respect des cépages autochtones salentins et du terroir à l'utilisation de technologies modernes en cave: vinification à température contrôlée, élevage en barriques et attention portée à l'œnotourisme via des visites œnologiques et un musée du vin qui raconte les traditions locales.

Terroir et vignobles

Située au cœur du Salento, dans la Contrada Monaci, à proximité de Salice Salentino et de San Pancrazio Salentino, le domaine est entouré de vignobles et d'oliveraies et est influencé par la proximité de la mer Ionienne et de la mer Adriatique; les sols présentent des formations tufacées typiques de la région.

Récompenses

Les vins de la maison ont reçu des évaluations positives dans des publications internationales. Certaines cuvées phares sont citées dans des contextes évoquant des reconnaissances nationales. La maison est également reconnue pour des récompenses et des mentions liées à l'accueil et au cadre.