Grillo Sicilia DOC Biologique - Edesia - Alcesti
Format: 75 cl
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Producteur
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Alcesti |
Nom
|
Sicilia DOC |
Variété
|
Grillo |
Gradation
|
13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, agrumes, fruits à chair blanche |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
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Plus de 6 mois en acier inoxydable, 1 mois en bouteille |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, plats méditerranéens |
Le Grillo d'Alcesti présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits tropicaux, avec des notes dominantes d'ananas et de mangue, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. L'approche olfactive est fraîche et invitante, prélude d'une expérience sensorielle mémorable.
En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'acidité est vive mais non envahissante, parfaitement intégrée à la structure du vin. Le Grillo Sicilia DOC d'Alcesti offre un milieu de bouche plein, avec une persistance gustative rappelant les saveurs de fruits exotiques et une délicate minéralité témoignant du terroir unique d'origine.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer et cuisine méditerranéenne en général. Il est également excellent en apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais. Servir à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement les qualités.
Le Grillo Sicilia DOC Biologique d’Edesia, Alcesti, représente une expression authentique du vin sicilien biologique, un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit alliant qualité, respect de la nature et plaisir sensoriel.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Sicile
Alcesti – Domaine en Sicilia
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