Vermentino de Sardaigne - Cala Reale - Sella & Mosca 2023
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| PRODUCTEUR | Sella & Mosca |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Vermentino |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Sardegna |
| ZONE DE PRODUCTION | Alghero |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson |
Sella & Mosca est une cave née à Alghero, il y a plus de cent ans, par deux Piémontais audacieux qui ont pensé à l'appeler par leur nom de famille, qui est toujours le nom de l'entreprise. La propriété comprend 550 hectares de vignes, dont 150 en Vermentino, un cépage qui a trouvé son territoire parfait sur l'île. Les raisins pour produire Cala Reale subissent un pressurage doux, un bref contact avec les peaux et une fermentation à basse température.
La couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres est la couleur qui apparaît lorsqu'on le verse. Le bouquet est plein d'agréables sensations fruitées d'ananas et de fleur d'oranger, avec une légère pointe de pomme limoncella parfumée. Le goût se reflète fidèlement dans le profil olfactif, une perception simple mais élégante, avec une finale délicieusement douce et savoureuse.
Il est recommandé de le combiner avec des plats marinés.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Sardegna
Producteur: Sella & Mosca
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2020 |
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