Grillo Sicilia DOC - Molino a Vento - Tenute Orestiadi 2023
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| PRODUCTEUR | Tenute Orestiadi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Grillo 100% |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Sicilia |
| ZONE DE PRODUCTION | Trapani |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson |
Le "Grillo Sicilia DOC - Molino a Vento - Tenute Orestiadi" est un vin blanc qui incarne l'essence vibrante de la Sicile. Ce vin est produit par Tenute Orestiadi, un domaine qui puise dans la riche tradition viticole de Gibellina, au cœur de la région.
Le Grillo, un cépage autochtone sicilien, est réputé pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés. Le "Molino a Vento" est un exemple exceptionnel de cette variété, caractérisé par un processus de vinification soigné et méticuleux. Les raisins sont cueillis à la main au point parfait de maturité, pour assurer que toutes les nuances aromatiques soient préservées.
À la vue, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, souvent accompagnée de reflets verdâtres. Au nez, il séduit avec des arômes intenses de fruits tropicaux, comme la mangue et la papaye, enrichis de délicates notes florales et une touche d'herbes aromatiques. Cette complexité olfactive se traduit en bouche par un équilibre où la fraîcheur acide se combine harmonieusement avec une structure douce, laissant une agréable sensation de rondeur.
Idéal en apéritif, le "Grillo Sicilia DOC - Molino a Vento - Tenute Orestiadi" s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, des crustacés ou des fruits de mer. Il est également excellent avec des salades légères et des plats à base de légumes de printemps.
Ce Grillo représente un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin qui exprime la fraîcheur et l'énergie de la Méditerranée, le rendant un témoin du terroir sicilien à chaque gorgée.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Sicilia
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