Colterenzio

Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer - Colterenzio 2023

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Format: 75 cl

-23%

12,08 €

Prix recommandé: 15,72 €

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Informations techniques

Producteur	Colterenzio
Nom	Moscato Giallo Alto Adige DOC
Variété	Moscato Giallo
Vintage	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Alto Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc aromatique
Couleur	Jaune paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Desserts, fromages à pâte persillée

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Autres millésimes disponibles:
2022 |

Descrizione

Colterenzio raconte les "expressions" de son territoire à travers ses vins. Les raisins Moscato jaune soigneusement sélectionnés proviennent des vignobles du Val d'Adige. L'élevage se fait exclusivement en cuves d'acier afin de préserver son parfum et son immédiateté.

Il a une couleur jaune paille. Le profil olfactif offre des notes fruitées de pêche, de poire et de pomme finement mêlées à des arômes de noix de muscade et agrémentées de nuances herbacées. Une gorgée longue et enveloppante, harmonieuse et agréablement fraîche qui accompagne une finale agréablement citronnée.

Il est recommandé de le déguster à l'apéritif, il est également parfait avec des entrées épicées et des plats de poisson délicats.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Cantina Colterenzio – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Colterenzio.

Coopérative vinicole de l'Alto Adige, comptant environ 300 sociétaires et 300 hectares de vignobles autour de Cornaiano/Appiano ; réputée pour les gammes Lafóa et Gran Lafóa et pour ses vins blancs de grand prestige.

Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Pays: Italia

Fondation: 1960

Cépages: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau

Environ 300 sociétaires et 300 hectares de vignoble répartis entre 230 et 650 m d'altitude. Lafóa: vignoble pilote et gamme historique qui a mené la révolution qualitative du domaine. Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titre « Blanc de l'année » et distinction « Tre Bicchieri ». Lignes de production articulées: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa et LR. Engagements en faveur du développement durable et actions en matière d'efficacité énergétique.

Voir tous les vins de Cantina Colterenzio Le domaine Cantina Colterenzio

Histoire du domaine

Née comme coopérative de vignerons de la région de Colterenzio/Schreckbichl, la cave a été fondée en 1960 par un groupe de producteurs locaux. Dans les années qui ont suivi, des personnalités comme Luis Raifer ont conduit une importante évolution qualitative, en lançant des expérimentations sur des parcelles pilotes qui ont contribué à définir l'identité et les sélections phares de la coopérative.

Philosophie de production

Travail en équipe entre les associés, attention portée à la sélection du vignoble et à la vendange manuelle, réduction des rendements pour les sélections de prestige et approche axée sur la qualité. Ces dernières années, l'engagement en faveur de pratiques durables et de l'efficacité énergétique en cave est également manifeste.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis autour de Colterenzio/Cornaiano/Appiano et dans les zones avoisinantes, à des altitudes comprises entre environ 230 et 650 mètres; sols en partie morainiques et microclimats typiques du Tyrol du Sud qui favorisent des vins blancs frais et structurés.

Récompenses

Parmi les principales distinctions: le Sauvignon Riserva Gran Lafóa a reçu les «Tre Bicchieri» et a été nommé «Bianco dell'Anno» dans le guide Vini d'Italia.