Cleopatra - Moscato Oro 70cl - In tubo Dorato - Poli
Format: 70 cl
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 Producteur |
Poli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, doux |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
En acier inoxydable |
 Vieillissement |
Court en fûts de bois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Or |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Pour cette ligne spéciale "Cléopâtre", on utilise un alambic innovant qui fonctionne au bain-marie sous vide, ceci afin d'extraire au mieux toutes les senteurs, notamment florales.
Une grappa Moscato certainement remarquable, obtenue en distillant le marc de raisins blancs de la vigne du même nom, cultivée sur les collines euganéennes. L'élevage a lieu pendant une courte période en fûts de chêne qui lui donnent de la structure.
Dans le verre, il présente une élégante couleur jaune ambrée. Le nez est doux et agréable, avec des notes de fruits frais et d'agrumes, des arômes de miel et de pâtisserie, ainsi que des notes florales de fleurs des prés. Le goût est propre, aromatique et doux.
Une gorgée somptueusement élégante qui séduit le palais dès la première gorgée.
Comment servir
Servir à:
14-16°C
Quand le boire :
Cette grappa est bonne immédiatement
Zone de production
Veneto
Poli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.
Distillation
Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.
Vieillissement
Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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