Torre Rosazza

3 Bouteilles Sauvignon Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 OMAGGIO 2022

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Format: 75 cl

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45,03 €

Prix recommandé: 56,83 €

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Informations techniques

Producteur	Torre Rosazza
Nom	Friuli Grave DOC
Variété	Sauvignon Blanc
Vintage	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes herbacées, fruits tropicaux, agrumes
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Friuli Grave
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en acier pendant au moins 4 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, fromages frais

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Description

Le Sauvignon de Torre Rosazza est un vin blanc qui conquiert le palais par sa fraîcheur. Les vignes sont cultivées à Taurano di Spilinbergo, à 130 m d'altitude. Une région où le microclimat particulier, et une bonne amplitude thermique, sont propices aux raisins aromatiques, qui parviennent ainsi à exprimer au mieux toutes les notes fruitées de leur bouquet. Affine trois mois dans l'acier.

Le jaune paille pâle est la couleur qu'il présente. Au nez, il y a des arômes marqués dans une séquence distincte, d'abord le soupçon de tilleul est perçu, puis suivent de délicieux arômes fruités et d'agrumes de pamplemousse, et en finale un soupçon léger et délicat de buis. Le goût est savoureux et clairement aromatique, une gorgée rafraîchissante et agréablement persistante, avec une finale minérale.

Excellent apéritif, il accompagne parfaitement les plats savoureux à base de poisson.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zone de production

Frioul-Vénétie Julienne

Le domaine

Torre Rosazza – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Torre Rosazza.

Domaine viticole des Colli Orientali del Friuli, avec une production axée sur les cépages autochtones (notamment Ribolla Gialla et Picolit) et des gammes de vins rouges telles que l'Altromerlot.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Cépages: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Domaine de 100 hectares avec de vastes superficies plantées en vignes. Une référence pour la Ribolla Gialla et le Picolit dans les Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: étiquette historique de la maison, souvent citée et primée. Le siège et la cave, situés dans la villa historique du domaine, sont ouverts aux visites et dégustations.

Voir tous les vins de Torre Rosazza Le domaine Torre Rosazza

Histoire du domaine

La Tenuta di Torre Rosazza puise ses racines dans l'histoire des familles nobles locales et dans le développement agricole des Colli di Rosazzo. Au fil des siècles, la propriété a changé de mains et a subi les effets des grands événements historiques, pour se transformer en un domaine viticole moderne qui met en valeur le patrimoine architectural et la tradition viticole locale.

Philosophie de production

L'approche de production combine le soin manuel des vignobles et l'attention à la typicité: mise en valeur des cépages autochtones blancs et rouges du territoire, recours à des techniques œnologiques modernes lorsque nécessaire et un fort engagement pour préserver les caractéristiques du terroir. L'entreprise déclare privilégier des travaux soignés à la vigne et des pratiques de cave visant à exalter l'élégance et la fraîcheur des vins.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé sur les Colli di Rosazzo, dans la zone des Colli Orientali del Friuli. Il est historiquement lié à l'Abbazia di Rosazzo et s'inscrit dans un contexte collinéen propice à la viticulture, au sein de la DOC Friuli Colli Orientali.

Récompenses

Quelques vins de la maison, en particulier l'Altromerlot, ont reçu des mentions et des distinctions dans des guides et concours œnologiques; la cave cite des prix et des parutions dans des guides pour certains millésimes.