Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago
Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago
Conte d'Attimis Maniago

Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago

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Format: 75 cl

-16%
12,73 €


Prix recommandé: 15,32 €
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Informations techniques
Producteur Conte d'Attimis Maniago
Nom IGT delle Venezie
Variété Ribolla Gialla
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Maniago
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement En acier inoxydable, sur lies jusqu'à la mise en bouteille, affinage en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Un pur Ribolla Gialla cultivé dans les zones vallonnées du domaine de Sottomonte, dans la municipalité de Buttrio, dans la province d'Udine. Le sol est constitué d'une structure à dominante marneuse et argileuse, qui permet aux raisins d'atteindre une parfaite maturité. La vinification est réalisée de manière traditionnelle en blanc, avec une fermentation à température contrôlée pour faciliter le développement des arômes primaires. L'élevage s'effectue en cuve inox, restant "sur lies" jusqu'à la mise en bouteille où il reste quelques mois.

Le verre a une belle couleur jaune paille ; il enivre le sens olfactif avec des senteurs florales agréables et fines, agréablement fraîches. En bouche, il révèle une agréable acidité, rendant le vin agréable avec une capacité marquée à rehausser les parfums fruités, en particulier de pomme verte.

Parfait à l'apéritif, excellent également avec des entrées simples à base de poisson et des plats principaux à base de viande blanche.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Friuli Venezia Giulia

Le domaine

Conte d'Attimis - Maniago – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Conte d'Attimis - Maniago.

Domaine viticole historique situé à Buttrio (UD), dans les Colli Orientali del Friuli, réputé pour la mise en valeur des cépages autochtones du territoire et pour ses visites guidées sur réservation.
Région: Friuli Venezia Giulia
Pays: Italia
Cépages: Friulano, Ribolla gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo friulano, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tazzelenghe, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Pinot Nero, Vignaricco, Ribula (spumante)
Domaine familial historique aux racines documentées sur le territoire depuis le XVIe siècle. Production axée sur les cépages autochtones des Colli Orientali del Friuli. Visites guidées de la cave et des vignobles sur réservation avec dégustation Offre comprenant des vins blancs, rouges, doux et effervescents
Voir tous les vins de Conte d'Attimis - Maniago Le domaine Conte d'Attimis - Maniago
Histoire du domaine
Le domaine appartient à la famille d'Attimis-Maniago depuis des siècles; la propriété est entrée dans la famille en tant que dot en 1585 et des documents historiques sur la viticulture locale sont conservés dans les archives familiales. La cave conserve des espaces souterrains et une tradition de production liée aux cépages des Colli Orientali del Friuli, avec des mises en bouteille historiquement documentées.
Philosophie de production
Approche peu interventionniste: priorité aux cépages traditionnels et soins apportés à la vigne pour retranscrire en bouteille l'expressivité du terroir. L'entreprise déclare privilégier des pratiques agronomiques à faible impact environnemental et n'intervenir en cave que pour faciliter l'expression naturelle du vin.
Terroir et vignobles
La cave est située à Buttrio dans la zone DOC Friuli Colli Orientali, un territoire de collines propice à la viticulture où le vignoble est l'élément dominant du paysage.
Récompenses
Reconnaissances et mentions publiques, y compris l'inscription en tant que « marque historique » et les mentions relatives à des prix internationaux des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An