Chianti Classico Coq Noir DOCG - Borgo Salcetino 2020
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| PRODUCTEUR | Borgo Salcetino |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Sangiovese - Canaiolo Nero |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Toscana |
| ZONE DE PRODUCTION | Radda |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le Chianti Classico Gallo Nero DOCG de Borgo Salcetino est un vin rouge qui incarne parfaitement la tradition et la qualité de la région du Chianti en Toscane. Produit à partir de raisins Sangiovese sélectionnés, ce vin est un excellent exemple de l'appellation d'origine contrôlée et garantie (DOCG).
En apparence, le Chianti Classico Gallo Nero affiche une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le violet avec le vieillissement. Au nez, il révèle des notes vives de fruits rouges, notamment la cerise et la framboise, enrichies par des nuances de violettes, d’épices et une légère touche de bois, grâce à l'élevage en fûts de chêne.
En bouche, le vin offre un corps moyen à fort, tout en maintenant un équilibre élégant entre la vivacité de l'acidité et la douceur des tannins. La persistance des saveurs est remarquable, laissant une sensation agréablement harmonieuse et un arrière-goût légèrement épicé. Le Chianti Classico Gallo Nero de Borgo Salcetino se distingue par sa structure et sa complexité de saveurs, qui évoluent et se fondent magnifiquement au fil du temps.
Ce vin s'accorde classiquement avec des plats de la cuisine toscane, comme les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés. Il est également idéal pour rehausser un repas quotidien ou pour des occasions spéciales, offrant toujours une expérience gustative profonde et riche en tradition. Un incontournable pour les amateurs de vins italiens de haute qualité qui recherchent authenticité et caractère à chaque gorgée.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 8 ans
Zone de production
Toscana
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