Bolla

Chiaretto di Bardolino DOC Classico - 375ml - La Canestraia - Bolla 2024

Name: Chiaretto di Bardolino DOC Classico - 375ml - La Canestraia - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-62742
Price: 7.26 EUR
Availability: InStock

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Format: 375 ml

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Informations techniques

Producteur	Bolla
Nom	Chiaretto di Bardolino DOC Classico
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	2024
Gradation	12.0%
Format	375 ml
Profil aromatique	Fruité, floral, frais
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Vénétie
Zone de production	Lac de Garde, Vérone
Pays	Italie
Taper	Rosé
Couleur	Rosé clair
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, viandes blanches

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Descrizione

Le Chiaretto di Bardolino DOC Classico de La Canestraia est un vin rosé élégant produit sur les collines de Vérone, dans la zone historique du Bardolino Classico. Obtenu principalement à partir du cépage Corvina, avec de petites proportions de Rondinella et Molinara, ce Chiaretto exprime une fraîcheur vibrante et une complexité olfactive délicate. Le caractère fruité et floral se mêle à une agréable vivacité, typique du terroir lacustre et de la brise du lac de Garde.

Le processus de vinification en blanc, avec un court contact avec les peaux à température contrôlée, met en valeur les arômes de fraise, de cerise et de pétales de rose, tandis que l’acidité bien équilibrée offre une dégustation fluide et harmonieuse. L’élevage se fait exclusivement en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté aromatique.

Parfait en apéritif ou accompagné de plats de poisson, d’entrées légères et de salades estivales, ce Chiaretto est le compagnon idéal pour ceux qui recherchent un rosé polyvalent et de caractère, capable de raconter la magie du territoire du Bardolino.

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.