En 1868, James de Rothschild initie la famille à la viticulture et rachète le célèbre Château Lafite. En 1973, l'arrière-petit-fils de James, le Baron Edmond de Rothschild, agrandit les propriétés de la société en acquérant deux « Crus Bourgeois » à Listrac et Moulis en Médoc : Château Clarke et Château Malmaison.

Depuis, l'évolution a été constante et ciblée : en restaurant soigneusement toutes les structures et bâtiments, et en plantant systématiquement de nouvelles vignes, la "Société Vinicole Baron Edmond de Rothschild" a été fondée. Tout en restant une entreprise familiale, elle s'ouvre aux modernisations et innovations même au-delà des frontières françaises, jusqu'en Afrique du Sud et dans les Andes argentines.

L'expérience et les traditions se transmettent aussi bien à la vigne qu'au chai, entre les rangs les vignes sont cultivées avec le plus grand soin et dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème.

Vinification, élevage et affinement, chaque étape est scrupuleusement soignée. C'est aujourd'hui la cinquième génération des Rothschild à diriger l'entreprise, et avec le Baron Eric de Rothschild à la tête de Château Lafite.

Le résultat est un excellent vin célèbre dans le monde entier.