La société Contini a été fondée en 1898 par l'homonyme Salvatore Contini. Au cours de ces années, lorsqu'on parlait de vin en Sardaigne, on faisait référence à Vernaccia, Salvatore décida de se consacrer totalement à la valorisation de ce magnifique cépage.

Sa passion et son dévouement ont rapidement porté leurs fruits et en 1912, à l'Exposition internationale de Milan, il a reçu la médaille d'or pour la production de Vernaccia di Oristano, le premier vin de Sardaigne à obtenir l'appellation d'origine contrôlée à partir du millésime 1971.

Au fil des années, son fils Attilio rejoint Salvatore, qui reprend la direction complète de l'entreprise à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Dans les années 1960, l'entreprise, qui était jusqu'alors une entreprise familiale, s'est consolidée également grâce à l'acquisition de raisins auprès de producteurs locaux qui ont augmenté la capacité de production.

Le tournant de l'activité de la cave intervient dans les années 1980 lorsque les Contini, au vu des nombreux changements historiques et sociaux dans les rythmes et modes de vie des consommateurs, surfent sur la vague et démarrent ainsi la production de nouveaux vins dédiés à une clientèle plus jeune et plus dynamique. spectateurs.