La ferme Himmerleich Hof est située à 650 m S.L.M. à Castelbello, sur les pentes du mont Sole dans le Val Venosta, au Tyrol du Sud, son nom se retrouve pour la première fois dans un document de 1590.

Ici, les particularités du mont Sole sont exploitées, ce qu'on appelle ainsi pour une raison, le soleil brille 250 jours par an, les changements de température entre le jour et la nuit sont extrêmes et les précipitations sont les plus rares de tout le Tyrol du Sud. La ferme Himmerleich Hof, Markus Fliri, produit des vins au caractère intéressant et fort en exploitant ces conditions environnementales, mais avant 2000 le vin n'était que pour sa propre consommation, puis le vigneron a voulu augmenter la production et le proposer sur le marché.

Les vignobles sont situés sur des sols morainiques, avec des sédiments glaciaires, ce qui rend la production de vin de grande valeur, avec des vins authentiques, simples et pleins de caractère. Les grappes mûrissantes sont récoltées manuellement pour préserver la qualité des baies, résultat d'un travail intense.

Assortiment de vins : Pinot bianco, Weissburgunder, Riesling (récemment planté), Malea Weiss, Vernaccia, Blaver Zweigelt, Pinot nero, Blauburgunder.