Cave La Crotta de Vegneron
La Coopérative La Crotta di Vegneron a été fondée en 1980 lorsqu'un groupe de vignerons a su voir dans la viticulture le moyen de récupérer des pentes qui, après des années d'abandon, risquaient de devenir dangereuses pour les établissements humains et décidément peu accueillantes pour les touristes.
On retrouve ainsi, dans l'action de la Coopérative, une utilité dichotomique : d'une part la valorisation économique des terres marginales pour l'agriculture et l'arboriculture fruitière, d'autre part une action pour assurer la sécurité hydrogéologique de nos versants.
La Coopérative récolte les raisins de deux importantes zones de production qui donnent leur nom aux appellations d'origine Chambave et Nus. Les vins et grappas de La Crotta di Vegneron expriment avec force l'esprit de la montagne valdôtaine, grâce à des vignes indigènes ou traditionnelles, cultivées avec fierté et savoir-faire. Les vinifications sont respectueuses d'un terroir unique caractérisé par mille variations.
La nôtre, c'est d'abord une histoire d'hommes profondément enracinés dans cette merveilleuse région alpine, de générations de « Viticulteurs » qualifiés qui ont toujours eu à cœur d'obtenir la plus haute qualité de nos vignes. Crotta di Vegneron perpétue la tradition ancestrale des "campagnards", cherchant sa force dans la relation ancienne entre les vignes indigènes et le territoire.
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