La ferme Attanasio Giuseppe est située dans la province de Tarente, à Manduria, dans le sud de l'Italie, au cœur de la zone de production Primitivo di Manduria. Elle est dirigée par Giuseppe Attanasio avec l'aide de ses deux fils Luca et Alessandro.

Le cépage noir italien, le protagoniste absolu de cette région est Primitivo, c'est l'une des grandes excellences de la viticulture des Pouilles et du Salento. Son histoire est très ancienne, en fait on dit qu'il est arrivé dans les Pouilles dans les temps anciens, de l'autre côté de l'Adriatique aux mains des Illyriens, un groupe de peuples indo-européens qui se sont installés dans la péninsule balkanique et dédiés à la culture de la vigne. Le Primitivo est un cépage délicat et difficile à cultiver, il donne son meilleur dans les terres ensoleillées du Salento et en particulier dans les terres autour de la campagne de Manduria et Maruggio. Ceci est dû à la position géographique et au climat côtier particulier, principalement chaud, qui donne un vin vraiment excellent comme le Primitivo Manduria Doc.

La société Attanasio, possède 6 hectares de vignes plantées de jeunes arbres des Pouilles, la production ne dépasse pas 15 000 bouteilles, qui sont le résultat d'une grande expérience dans la production de Primitivo DOP. Les anciennes traditions de cette famille de vignerons du Salento sont transmises de génération en génération, avec amour et dévouement. Ce sont des vins traditionnels, produits avec les techniques de traitement classiques de la vigne à la cave, soutenus cependant par l'introduction de nouvelles technologies. Le contrôle de la matière première et de tous les processus de production de la chaîne d'approvisionnement sont personnellement contrôlés tels que la taille des vignes, les vendanges manuelles, la macération, jusqu'à la mise en bouteille, etc.

La cave avec le chai à barriques a été créée dans un ancien moulin à huile souterrain (anciens moulins creusés dans la roche qui étaient auparavant des dépôts pour la conservation du blé de l'époque byzantine), à l'intérieur d'un bâtiment de la fin du XIXe siècle, au centre de Mandurie. Les labels que cette entreprise produit sont : Primitivo Rosato Salento I.G.P., Primitivo di Manduria D.O.P. Sec, Primitivo di Manduria D.O.P. Réserve, Primitivo di Manduria D.O.C.G. Bonbon naturel et primitif de Manduria D.O.C.G. Passe.

Le Primitivo di Manduria Doc signé par Attanasio, à Vinitaly 2008 a reçu une reconnaissance spéciale de l'O.N.A.V. (Organisation nationale des dégustateurs de vins), parmi les dégustations de l'événement : "Routes primitives des Pouilles : une terre encore à découvrir", ce vin s'est démarqué par ses caractéristiques avec un corps plein et harmonieux et un arôme fruité et intense. Quelques années se sont écoulées depuis cet événement, mais aujourd'hui il est là pour tout voir, et l'excellence de cet Attanasio Primitivo di Manduria Doc n'a jamais cessé.