Fondée en 1907 grâce à quelques vignerons qui décidèrent de s'associer pour améliorer la qualité de leurs étiquettes, la cave coopérative de San Michele Appiano est aujourd'hui une réalité qui compte environ trois cent cinquante membres, pour une production annuelle qui dépasse les deux millions de bouteilles. .

Un véritable colosse, référence absolue pour tout le monde de la production, pas seulement au Tyrol du Sud, qui ne trahit jamais les attentes grâce à une gamme d'une fiabilité unique. 

De la ligne haut de gamme « Sanct Valentin », à la ligne « Classique » en passant par la ligne « Sélection », toutes les étiquettes St. Michael-Eppan sont les enfants d'une recherche constante de qualité sans compromis, et sont le fruit de la passion, de l'expérience , courage et sensibilité, valeurs qui depuis plus d'un siècle sont à la base de ce qui est l'une des réalités viticoles les plus importantes de toute la scène viticole du Haut-Adige et de toute l'Italie.

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