Domaine Ampeleia

L'idée d'Ampeleia naît au début des années 2000 et se concrétise en choisissant Roccatederighi comme siège du projet. La première vendange de Cabernet Franc remonte aux débuts du domaine, tandis que, au début des années 2000, des cépages méditerranéens presque oubliés ont été réintroduits. Au fil des ans, le domaine a étendu son activité agricole en intégrant vignobles, bois, oliveraies, ruches et cultures de blé; il a achevé la conversion à la production biologique et adopté des pratiques biodynamiques.

Approche axée sur le respect du territoire: valoriser la biodiversité, travailler avec un faible niveau d'intervention, récolter à la main et laisser le terroir s'exprimer sans contrainte. Au chai, on privilégie des techniques qui préservent l'équilibre et traduisent le caractère des différents crus.

Les vignes d'Ampeleia se trouvent dans l'Alta Maremma toscana, à l'intérieur du Geoparco Colline Metallifere. Le patrimoine viticole est réparti en plusieurs parcelles entre 200 et 550 mètres d'altitude, avec des sols variés qui génèrent des microclimats différents — d'une forte influence méditerranéenne près de la mer à des conditions plus continentales en altitude.