Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de André Jacquart.
Domaine familial de la Côte des Blancs, établi à Vertus ; réputé pour des vins principalement Blanc de Blancs, des vinifications en barrique et des dosages très faibles (Extra-Brut). (https://www.champagne-andre-jacquart.com/)
La famille Jacquart est liée à la Champagne depuis des générations: André Jacquart a commencé la mise en bouteille à Le Mesnil-sur-Oger en 1958; le siège opérationnel a ensuite été transféré à Vertus dans la première moitié des années 2000 et la cinquième génération dirige aujourd'hui l'entreprise, apportant renouveau et une attention particulière au développement durable.
Philosophie de production
L'objectif déclaré est de mettre en valeur le terroir: fermentations en barriques d'origine bourguignonne, absence de fermentation malolactique, dosages très faibles ou nuls et longs élevages pour obtenir des vins précis, minéraux et de longue garde. La maison a en outre adopté des pratiques de viticulture durable et a obtenu la certification HVE 3.
Terroir et vignobles
Les vignobles et la cave se situent dans la Côte des Blancs, avec des parcelles significatives en Grand Cru à Le Mesnil‑sur‑Oger et en Premier Cru à Vertus: des sols calcaires qui confèrent minéralité et fraîcheur aux Chardonnay.
Pourquoi choisir les vins de André Jacquart
Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.
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