Le domaine
Asso di Denari
Projet viticole mené par Daniele Gaia, qui interprète le terroir du Roero avec des vins en production limitée, notamment une Barbera d'Alba Superiore et un rosé.
- Piemonte (Roero) · Italia
- Depuis 2020
- 2 produits
Asso di Denari
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L’histoire
Asso di Denari naît comme projet personnel de Daniele Gaia: après environ 19 vendanges effectuées au sein d'importantes maisons de la région de Barolo, il a lancé sa propre étiquette. Le projet est documenté à partir du premier millésime commercial, qui a donné une production initiale limitée d'environ 3 000 bouteilles.
Philosophie de production
L'approche privilégie l'expression du terroir du Roero à travers des vinifications ciblées et une gestion à petite échelle; les sources indiquent des pratiques durables et une attention portée à la qualité des raisins plutôt qu'au volume de production.
Terroir et vignobles
Les raisins proviennent du Roero, en particulier de vignobles à Guarene d'Alba/zone méridionale du Roero: des sols sableux exposés sud-est et une altitude indicative d'environ 300 mètres sont indiqués dans les fiches techniques comme caractéristiques du vignoble utilisé pour la Barbera.
Caractéristiques
- Cépages
- Barbera
- Nebbiolo
- Hectares
- 0.5
- Bouteilles par an
- 3000
Ce qui le distingue
- Barbera d'Alba Superiore comme vin phare
- Rosé 2021 disponible chez des revendeurs en ligne.
- Production limitée
- Vignoble à Guarene d'Alba, sols sablonneux et exposition sud-est
- Approche déclarée durable