Domaine Castello Monsanto

La propriété est étroitement liée à la famille Bianchi: à partir des années 1960, Fabrizio Bianchi a introduit le concept de parcelle unique avec le célèbre « Il Poggio », contribuant à redéfinir l'approche de production dans le Chianti Classico. Aujourd'hui, le domaine poursuit la tradition familiale en plaçant au centre la mise en valeur des parcelles historiques.

Axé sur l'expression du terroir et sur le Sangiovese: les vins sont conçus pour refléter le cru et l'altitude des vignobles, privilégiant des vinifications qui mettent en valeur la finesse, l'acidité et la typicité du fruit.

Située sur le territoire du Chianti Classico, dans la commune de Barberino Tavarnelle, la cave bénéficie de sols caractéristiques du Chianti, d'écarts de température et d'influences climatiques méditerranéennes.

Les vins de Castello Monsanto ont obtenu des notes élevées de la part de revues internationales et « Il Poggio » est reconnu comme l'un des premiers vins de parcelle historiques du territoire.