Domaine

Domaine Château Moulin Caresse

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Château Moulin Caresse.

Cave familiale située à Saint-Antoine-de-Breuilh (Montravel/Bergerac, Dordogne) produisant des vins en AOP Montravel et Bergerac ainsi qu'en IGP Périgord ; la gestion est actuellement assurée par la famille Deffarge.
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Histoire du domaine Château Moulin Caresse

Propriété familiale aux origines documentées depuis 1749; la gestion moderne du domaine a été assurée par plusieurs générations et, après la direction de Jean‑François et Sylvie Deffarge, le travail est aujourd'hui poursuivi par leurs fils Benjamin et Quentin. Au cours des dernières décennies, la propriété a réorganisé le vignoble et élargi la gamme de cuvées commercialisées.

Philosophie de production

Orientation vers la valorisation du territoire local et la qualité du vignoble: pratiques agricoles visant à respecter la biodiversité et à produire des vins expressifs du terroir. Ces dernières années, le domaine a entamé sa conversion à l’agriculture biologique pour réduire son impact environnemental.

Terroir et vignobles

Vignes situées sur les hauteurs de Montravel, sur des sols argilo-calcaires en pente et sur un plateau de boulbène; l'ensemble des parcelles domine la vallée de la Dordogne et bénéficie d'expositions favorables à la maturation.

Récompenses

Distinctions documentées pour chaque cuvée.

Pourquoi choisir les vins de Château Moulin Caresse

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

Vins de Château Moulin Caresse

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