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Domaine Domaines Paul Jaboulet Aîné

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Domaines Paul Jaboulet Aîné.

Producteur de la cuvée Saint-Pierre, Cornas AOC, référencée dans le catalogue officiel de Paul Jaboulet Aîné.
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Histoire du domaine Domaines Paul Jaboulet Aîné

La maison a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet à Tain-l’Hermitage. En 2006, Caroline Frey en a pris la direction et a engagé la transition vers l’agriculture biologique et biodynamique ; le domaine a obtenu la certification biologique en 2016.

Philosophie de production

La maison indique pratiquer la viticulture biologique et adopter une approche méticuleuse en cave. Des méthodes de vinification douces visent à préserver l’intégrité des raisins et à exprimer les caractéristiques du terroir.

Terroir et vignobles

Les vignes de la cuvée Saint-Pierre se situent sur la commune de Cornas, sur des coteaux abrupts exposés plein sud, près de la chapelle Saint-Pierre. Les vignes ont été plantées en 1954 ; les sols sont décrits comme constitués de granit très décomposé, avec du calcaire et des dépôts limoneux.

Pourquoi choisir les vins de Domaines Paul Jaboulet Aîné

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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