Le domaine
Masseria Setteporte
Domaine viticole situé sur les pentes sud‑occidentales de l'Etna (Biancavilla), producteur de vins Etna DOC issus de cépages autochtones.
- Sicilia (Etna DOC - Biancavilla) · Italia
- 4 produits
L’histoire
Le domaine appartient à la famille Portale: les installations ont été modernisées par Ferdinando Portale et, selon les sources, son fils Piero Portale a relancé le domaine au début des années 2000 en augmentant la surface viticole et en lançant des mises en bouteille plus régulières. Les vignes sont organisées en terrasses exposées sud/sud‑ouest et le domaine est reconnu comme une réalité historiquement liée au territoire de l'Etna.
Philosophie de production
Production axée sur l'expression du terroir de l'Etna, avec des interventions œnologiques limitées; pratiques agronomiques en agriculture biologique certifiée et focalisation sur les cépages autochtones locaux.
Terroir et vignobles
Vignes en terrasses sur le versant sud‑ouest du volcan Etna, dans la commune de Biancavilla; sols volcaniques laviques et sablonneux, exposition sud/sud‑ouest, altitudes comprises entre environ 650 et 800 m.
Caractéristiques
- Cépages
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Carricante
- Catarratto
- Hectares
- 16.5
Ce qui le distingue
- Vignes en terrasses sur le versant sud-ouest de l'Etna.
- Grande attention portée aux cépages autochtones: Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio pour les rouges/rosés; Carricante et Catarratto pour les blancs.
- Production certifiée en agriculture biologique.
- Étiquettes diffusées sur le marché: Etna Rosso, Etna Bianco et un rosé.