Domaine nicolas maillart

La famille Maillart est liée à la viticulture depuis 1753. Nicolas, appartenant à la neuvième génération, a repris la direction du domaine en 2003 après des études en ingénierie et en œnologie et a développé une gamme axée sur les expressions de parcelles individuelles et les réserves du domaine. Ces dernières années, le domaine a mis en place des mesures environnementales, telles que des panneaux photovoltaïques, pour réduire son empreinte énergétique.

Approche axée sur le territoire: préférence pour les cuvées parcellaires et les vins qui reflètent le terroir. Pratiques de gestion proches de l’agriculture biologique, attention à la biodiversité et pragmatisme dans la gestion.

Ils opèrent principalement sur la Montagne de Reims, avec des parcelles dans des villages Premier Cru et Grand Cru, qui produisent à la fois des vins issus d'une seule parcelle et des cuvées assemblées.

Reconnaissances et notes dans les critiques: parmi d'autres, mentions et notes élevées dans Decanter, Richard Juhlin et reconnaissances de la Revue du Vin de France.