Domaine Poggio alle Monache

Le domaine a des origines historiques liées à la vaste propriété connue sous le nom de Tenuta di Chiusure et au Monastère de Santa Marta; les documents de l'exploitation font état de traces d'une production vitivinicole ancienne et la structure est décrite comme remontant à l'époque médiévale. Ces dernières années, la propriété a été réorganisée en exploitation agricole moderne, avec une attention portée à l'œnotourisme et à la transformation agritouristique.

Mettre en valeur le territoire et les productions locales par des pratiques axées sur la durabilité: conversion à la certification biologique, recours à des vinifications traditionnelles et expérimentales et attention portée à la protection des bois et des truffières.

Le domaine se trouve dans les Crete Senesi, au sud-est de Sienne, dans une zone vallonnée proche de lieux tels que Montalcino, Montepulciano et la Val d'Orcia; le territoire comprend des vignobles, des oliveraies et environ 44 hectares de bois et sous-bois également utilisés pour la recherche et la récolte de la truffe. Les sols et le microclimat locaux sont considérés comme particulièrement propices aux productions typiques de la région.

La cave fait état de distinctions obtenues lors de manifestations spécialisées; des articles spécialisés rapportent également des médailles d'or obtenues à des concours œnologiques pour certains millésimes et étiquettes.