Domaine Rupert & Rothschild Vignerons

La propriété est née de la collaboration entre la famille Rupert et la famille Rothschild. Le projet a été lancé à la fin des années 1990 dans le but d'allier l'expérience du Vieux Monde et le dynamisme du Nouveau Monde. Le domaine est implanté dans l'ancienne ferme Fredericksburg, dans la vallée de Franschhoek, un lieu à longue tradition vitivinicole.

Accent mis sur la qualité grâce à une gamme réduite: la cave se concentre sur quelques cuvées afin de consacrer temps et attention à chaque étape œnologique. L'approche de production s'inspire des principes bordelais combinés à des méthodes modernes, privilégiant l'équilibre, la finesse et le respect du fruit.

Situé dans la vallée de Franschhoek, au pied du mont Simonsberg, le domaine profite d'expositions montagneuses et de terroirs typiques de la partie occidentale du Cap pour des cépages internationaux tels que Chardonnay, Merlot et Cabernet.