Domaine Sartori di Verona

La cave est née de l'activité de la famille Sartori: l'histoire de l'entreprise commence avec l'achat de la première vigne à Negrar di Valpolicella par Pietro Sartori en 1898. Dans les décennies qui ont suivi, le témoin a été repris par les générations suivantes, qui ont élargi l'activité et consolidé le lien avec la ville de Vérone et la tradition viticole locale; aujourd'hui l'entreprise conserve une identité familiale tout en ayant engagé des projets de croissance et des collaborations industrielles.

Sartori di Verona déclare combiner le respect de la tradition et une recherche continue: son travail est axé sur le soin du vignoble, l'élégance stylistique des vins et des pratiques orientées vers la durabilité, dans le but de raconter le territoire véronais en bouteille.

Basée à Negrar di Valpolicella. Les vignobles et les productions se situent sur les collines de la Valpolicella Classica et dans d'autres zones viticoles véronaises, des territoires caractérisés par des microclimats adoucis par le lac de Garde et par des sols morainiques et calcaires.