Domaine Stonehorse Shiraz by Kaesler

Kaesler est un producteur australien aux racines historiques dans le Barossa; la maison a conservé et mis en valeur des vignes anciennes et, sous une gestion moderne, a relancé des cuvées qui expriment ses vignobles. La gamme Stonehorse fait partie de cette famille de vins, née pour représenter directement le fruit et la personnalité des millésimes.

Une forte attention à l'origine et à la santé des sols: Kaesler déclare pratiquer l'agriculture régénérative et entretenir les vieilles vignes pour obtenir des vins qui reflètent le terroir et le millésime. À la vinification, on privilégie un travail qui met en valeur le fruit et la buvabilité.

Pour ce Stonehorse Shiraz spécifique, Kaesler indique la Clare Valley comme zone d'origine; la cave Kaesler est basée dans la Barossa Valley, en Australie-Méridionale.