Le domaine
Villa Chiopris
Domaine historique situé dans les environs de Chiopris-Viscone (UD), appartenant au groupe Livon ; il produit des vins du Frioul et propose la villa comme structure d'hébergement et lieu de réception pour événements.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- 1 produit
L’histoire
La propriété Villa Chiopris est une villa historique entourée de vignobles qui, après diverses vicissitudes, a été acquise et reprise en gestion par le groupe Livon au cours des années 1990. Après des travaux de restauration, le bâtiment a retrouvé sa fonction d'auberge, de maison d'hôtes et d'espace de dégustation et d'événements, intégrant l'activité d'accueil à la production viticole des vignobles environnants.
Philosophie de production
L'approche de production est axée sur la mise en valeur des cépages autochtones et des terroirs du Friuli; la gestion fait partie du projet plus vaste des Aziende Agricole Livon, qui vise à respecter la tradition et les caractéristiques du territoire dans la culture et la vinification.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans la zone de la Grave del Friuli, avec des vignobles situés dans les communes de Chiopris-Viscone et San Giovanni al Natisone; les sols sont décrits comme alluvionnaires/graveleux, typiques de la Grave, adaptés à la production de vins blancs aromatiques et le site présente une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Caractéristiques
- Cépages
- Friulano (Tocai Friulano)
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Ribolla Gialla
- Pinot Grigio
- Glera (Prosecco)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Hectares
- 60.0
Ce qui le distingue
- Domaine situé dans la Grave del Friuli, entre Chiopris-Viscone et San Giovanni al Natisone.
- Production de vins D.O.C./IGP locaux.
- Villa historique restaurée avec des chambres, une piscine et des espaces pour événements et dégustations.
- Propriétés et gestion liées à la famille Livon / Aziende Agricole Livon.
