Domaine Vouni Panayia

Fondée par la famille Kyriakides comme projet régional axé sur la qualité, Vouni Panayia est reconnue comme l'une des premières caves privées modernes de l'île. Le fondateur Andreas Kyriakides a promu l'utilisation et la préservation des cépages autochtones de Chypre, développant au fil du temps à la fois la production commerciale, une collection de petites cuvées expérimentales et des activités d'œnotourisme.

Défendre et valoriser les cépages autochtones chypriotes, en combinant des méthodes contemporaines et des techniques traditionnelles; expérimentation en petites cuvées pour explorer l'expressivité du terroir et des cépages.

Située à proximité du village de Pano Panagia, dans la zone viticole dénommée Vouni Panagias, la cave travaille des raisins cultivés en haute altitude dans l’arrière-pays de Paphos.