En 1824, dans le but de favoriser digestion et soulager les maux d'estomac, le médecin allemand Johann Siegert formula sous forme de teinture un précieux amer digestif qu'il nomma Angostura, nom du pays vénézuélien où Siegert a vécu avant de s'installer au Venezuela.

C'est grâce au fils que l'amaro a rapidement commencé à être utilisé pour créer des cocktails originaux ; et vers 1850 commença sa grande diffusion dans le monde.
L'Angostura amaro est encore aujourd'hui un ingrédient fondamental et irremplaçable pour la préparation de cocktails tels que Daiquiri, Manhattan et Old Fashioned.

Un digestif qui recevra bientôt de nombreuses récompenses et qui n'attendra pas une augmentation significative de la qualité et de la quantité produite ; en plus de l'expansion de la gamme de marque House of Angostura.