Les origines de la famille Bara remontent à 1600, venant des villages de Bisseuil, Oiry et Chouilly. En 1833 arrive à Bouzy Auguste François Bara, un jeune homme plein d'enthousiasme prêt à débuter sa carrière de tonnelier qui épousera trois ans plus tard Annonciade Robert, déjà propriétaire de vignes. 

La Maison a été fondée en 1860, au départ c'était une ferme avec étable, écurie, bergerie et cave. En 1965, la grange a été transformée en pressoir et cave. Paul Bara fut le premier de la dynastie à vendre du Champagne sous son nom dans les années 1950. Homme de caractère et aux convictions profondes, Paul avait l'habitude de répéter : « il faut garder les champs pour manger ». Il a également écrit un livre très intéressant qui retrace la vie de Bouzy, son village « adoré », ses hommes, leurs vins et leurs cultures.