Matières premières
orge maltée
céréales
eau
Distillerie
Akashi White Oak Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Akashi White Oak Distillery.
Akashi (White Oak) est la marque de whisky de la maison japonaise historique Eigashima Shuzo, produite sur l'installation d'Akashi (Hyōgo). Elle propose à la fois des blended et des single malts, souvent maturés ou affinés en fûts de sherry, bourbon ou vin.
whisky japonais
single malt
whisky blended
single cask
whisky vieilli
Gamme du producteur
Gamme du producteur Akashi White Oak Distillery
Catégories de spiritueux
whisky japonais
single malt
whisky blended
single cask
whisky vieilli
Produits représentatifs
Akashi Blended - 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Blended Sherry Cask - Vieilli 3 Ans 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Blended Sherry Cask - Pack spécial avec 2 verres - Akashi White Oak Distillery
Akashi Meïsei - 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Meïsei - Pack spécial avec 2 verres "japanese style" 50cl - Akashi White Oak Distillery
Akashi Single Malt - Vieilli 4–7 Ans 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Single Malt 10 YO Sherry Cask - Vieilli 10 Ans 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Single Malt 5 YO Red Wine Cask - Vieilli 4 Ans 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi Single Malt 5 YO Sherry Cask - Vieilli 5 Ans 50cl en coffret - Akashi White Oak Distillery
Fûts et contenants de vieillissement
sherry cask
bourbon cask
red wine cask
american oak
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Ils produisent à la fois des blended whiskies et des single malts ; les single malts sont souvent vatés ou maturés dans différents types de fûts (sherry et bourbon cités explicitement). L'entreprise indique que certaines expressions sont embouteillées sans filtration à froid et sans ajout de colorants.
Vieillissement
Maturation en fûts ; la gamme mentionne explicitement des sherry cask et bourbon cask et comprend des finitions/maturations en fûts de vin (red wine cask). Certaines bouteilles sont vatées entre plusieurs fûts.
Histoire du producteur Akashi White Oak Distillery
Eigashima Shuzo a des origines documentées au XIXe siècle : la société a été fondée en 1888 et a commencé à développer sa production avec une installation de distillation en 1919. L'actuelle installation whisky (souvent identifiée comme White Oak / Eigashima distillery) a été achevée dans les années 1980 (dont une nouvelle structure finalisée en 1984). La marque Akashi est l'étiquette whisky produite par la maison, avec des sorties de blended et de single malt à partir des années 2000.
Philosophie de production
La société déclare une approche fondée sur la tradition artisanale et la « sincérité » d'entreprise ; pour les whiskys Akashi elle privilégie l'expression originale du distillat (mise en bouteille sans filtration à froid et sans ajout de colorant).
Territoire
Akashi (ville), préfecture de Hyōgo, Japon (installation Eigashima / White Oak située sur la côte de la mer intérieure de Seto).
Akashi White Oak Distillery
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Akashi White Oak Distillery
Akashi Meïsei - Special pack con 2 Verres "japanese style" 50cl - Akashi White Oak Distillery
71,56 €
58,31 €
Voir le produit
Akashi Blended - 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
49,76 €
42,04 €
Voir le produit
Akashi Single Malt 10 YO Sherry Cask - Invecchiato 10 Anni 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
248,74 €
227,21 €
Voir le produit
Akashi Single Malt 5 YO Red Wine Cask - Invechiato 4 Anni 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
246,93 €
202,66 €
Voir le produit
Akashi Single Malt 5 YO Sherry Cask - Invecchiato 5 Anni 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
174,02 €
152,36 €
Voir le produit
Akashi Single Malt - Invecchiato 4-7 Anni 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
112,99 €
91,54 €
Voir le produit
Akashi Meïsei - 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
60,20 €
47,88 €
Voir le produit
Akashi Blended Sherry Cask - Invecchiato 3 Anni 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
55,02 €
45,56 €
Voir le produit
France
Europe
USA, UK, Suisse