Matières premières
alcool de raisin
Maison
Anaë Maison Bollinger
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Anaë Maison Bollinger.
Anaë est un gin français biologique créé au sein du groupe familial Bollinger. Distillé artisanalement en Charente à base d'alcool de raisin, il se caractérise par l'utilisation de botaniques françaises parmi lesquelles le macéron sauvage de l'Île de Ré.
gin français
gin biologique
gin à base d'alcool de raisin
gin artisanal
Gamme du producteur
Gamme du producteur Anaë Maison Bollinger
Catégories de spiritueux
gin français
gin biologique
gin à base d'alcool de raisin
gin artisanal
Produits représentatifs
Anaë - 70cl - Anaë Maison Bollinger
Anaë - Pack Prestige - Anaë Maison Bollinger
Iodyssée édition limitée N°1 - Anaë (édition limitée)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Distillation artisanale effectuée en Charente et mise en bouteille en France ; base alcoolique obtenue à partir de raisin (alcool de raisin). La recette repose sur une sélection réduite et contrôlée de botaniques bio provenant de producteurs français et toutes les matières premières principales sont certifiées ECOCERT.
Distillation
Distillation artisanale en Charente ; pour certaines éditions spéciales l'utilisation d'alambics Stupfler est indiquée. Base alcoolique vinique et processus de distillation axé sur l'expression des botaniques.
Histoire du producteur Anaë Maison Bollinger
Anaë a été lancé comme projet interne au groupe Bollinger et présenté à la fin de 2021. Le projet est né sous la direction de Pauline Raffaitin et a mobilisé les compétences des Maisons du groupe pour développer un gin français biologique en lien avec les producteurs locaux.
Philosophie de production
Orientation vers la valorisation du terroir français, utilisation d'ingrédients biologiques certifiés et de filières locales ; transparence dans la sélection des fournisseurs et respect des pratiques agricoles durables.
Territoire
Côte atlantique française et Charente, avec un fort ancrage dans les ressources botaniques locales (en particulier l'Île de Ré) et l'intégration au Groupe Bollinger.
Anaë Maison Bollinger
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
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USA, UK, Suisse