Marque

Ararat

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ararat.

ARARAT est la marque historique de brandy arménien produite par la Yerevan Brandy Company. Sa gamme comprend des expressions vieillies comme Akhtamar (10 ans) et Vaspurakan (15 ans). Elle est reconnue pour l'utilisation de raisins arméniens sélectionnés, le vieillissement en fûts de chêne caucasien et une identité fortement liée à Yerevan et à la vallée de l'Ararat.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Ararat

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Brandy Ararat 15y Vaspurakan 70cl - en coffret Brandy Ararat 5 Years Old 70cl - en coffret Brandy Ararat Akhtamar 10yo 50cl - en coffret Brandy Ararat Akhtamar 10yo 70cl - en coffret Brandy Ararat Akhtamar 10yo 70cl - en coffret - étiquette endommagée

Matières premières

raisins sélectionnés (vin distillé à partir de raisins) eau de source

Fûts et contenants de vieillissement

chêne caucasien
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

La production part de raisins sélectionnés provenant de vignobles arméniens, avec distillation de vins puis assemblage/mélange de distillats. Les brandys maturent en fûts de chêne caucasien et la composition finale est obtenue par l'art de l'assemblage et l'ajout d'eau de source pour atteindre le degré alcoométrique souhaité.

Distillation

Distillation du vin (eau-de-vie de vin) et assemblage de distillats.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne caucasien ; les références présentent des périodes d'affinage différentes (ex. 10 ans pour Akhtamar, 15 ans pour Vaspurakan).

Histoire du producteur Ararat

Les origines de la marque ARARAT remontent à la fin du XIXe siècle et sont liées à la longue tradition de production de brandy à Yerevan. La production moderne est assurée par la Yerevan Brandy Company, une entreprise aux racines historiques sur le territoire qui a rejoint le groupe Pernod Ricard à la fin des années 1990. Au fil du temps, ARARAT a développé une gamme allant des références jeunes à des expressions vieillies et ultra-premium.

Philosophie de production

Valoriser le patrimoine viticole et la tradition arménienne par la sélection de raisins locaux, des pratiques d'affinage traditionnelles et l'art de l'assemblage afin d'obtenir des distillats au profil aromatique reconnaissable et cohérent avec l'histoire de la marque.

Territoire

Produit à Yerevan (Arménie), avec des matières premières issues de vignobles arméniens et un fort ancrage terroir à la vallée de l'Ararat et aux ressources locales.

Ararat

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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